地球温暖化対策で「食」というとイメージがつきにくい印象ですが、私たちの食の在り方によって温室効果ガスを生み、自然環境への負荷となっています。 このブログではお馴染みの「SDGs（持続可能な開発目標）」では、世界の食の不均 […]
SDGs
【2050年】地球温暖化を逆転させる100の方法「食編」【フードロス問題】
2021年1月
SDGs
【2050年】地球温暖化を逆転させる100の方法「エネルギー編」【再生可能エネルギーは高くない】
地球温暖化対策といえば「パリ協定」です。 地球温暖化対策の国際的な枠組み「パリ協定」では、温室効果ガスの排出量を今世紀後半に実質ゼロにすることなどを目標に掲げています。これを受けて、世界の122の国と地域が2 […]
SDGs
【SDGs 3.すべての人に健康と福祉を】5年前にビル・ゲイツが危惧していたアウトブレイク【ワクチン不平等問題】
コロナ禍で世界ではワクチンをめぐって争奪戦が繰り広げられています。 WHO（世界保健機関）は不平等なワクチン接種政策の影響で、世界が「壊滅的な道徳上の失敗」に直面していると警告しました。 WHOのテドロス・アダノム・ゲブ […]
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【二十四節気・立春】 旧暦では1年のはじまり！春の兆しを感じるころ
最近はすごく寒い日と日中は春を感じる日もあって、まさに三寒四温の季節ですね。 今回は二十四節気の立春(りっしゅん)を紹介します。 2021年2月3日(水)〜2021年2月17日(水)は二十四節気では立春と呼ばれる時期です […]
SDGs
【行動経済学】SDGsは実は流行っていない？【キレイごとでは売れない】
人間は必ずしも合理的に意思決定をしていない。 たしかに「からだに良い」といわれても、毎日運動をしたりヘルシーな食事だけで生活をすることはなかなか難しいものです。 エスカレートすると後先考えずにバカな行動をSNSであげると […]
SDGs
【SDGs 2.飢餓をゼロに】飢餓と肥満どちらも問題【持続可能な農業が必要】
世界では飢餓に苦しむ人が6.9億人、太りすぎな人が19億人、そのうち6.5億人は肥満です。 先進国を中心とした社会では食料の過剰生産が行われ、食べきれない食料を捨てていますが、飢餓で苦しむ地域には食料が足りません。 とて […]
SDGs
【SDGs 1.貧困をなくそう】日本では相対的貧困が問題
Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）を略してSDGs（エスディージーズ）といいます。 SDGsとは「Sustainable Development Goals（持続 […]
Wine
【オーガニックワイン】クレマン ダルザス飲み比べ♪【動画あり】
今回はオーガニックワインでもフランス・アルザス地方のスパークリングワイン「クレマン ダルザス」を3種類飲み比べをしました♪ 私の姉はワインエキスパートの資格を持っていまして、ワインと食事のマリアージュをイベントやブログで […]
Organic Japan
【二十四節気・大寒】 2021年の節分は37年ぶりに日付が違います！
このところ日本全国が寒くて冬本番といった季節ですよね。体調管理に気をつけてお過ごしください。 今回は二十四節気の大寒(だいかん)を紹介します。 2021年1月20日(水)〜2021年2月2日(火）は二十四節気では大寒と呼 […]
Beauty
【オーガニックコスメとは】自分にあったスキンケアを探そう【雰囲気に騙されない】
日本のオーガニックコスメは認証がなくても「オーガニック」といえる現状があります。 日本では食品に関しては有機JAS認証がなければ「オーガニック」も「有機」も一切使うことは出来ません。 化粧品は認証がなくてもオーガニックと […]