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ワインはブドウを潰して造ったシンプルなお酒です。 収穫したブドウを「水洗い」してしまうと発酵に必要な糖分や 皮に住み着いた酵母が流されてしまうので洗わないで造ります。 だからこそ「農薬」を使っていないものを選びたいもので […]